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2007年10月14日 (日)

ラジエントヒーター

 ラジエントヒーターを使って鍋焼きうどんとするめ焙ってみました。

 だいぶ寒くなってきたので、今日のお昼ご飯に鍋焼きうどん作りました。今日は一人だったので景品でいただいた小さな土鍋です。これはラジエントヒーターにピッタリなサイズ、土鍋は冷めにくいし、ぐつぐつ煮えたぎるので見た目も美味しそうです。ラジエントならどんな鍋でも使えるし、焼き網なども使えるのでおつまみや海苔を焙ったり、お持ちを焼いたり、焼きおにぎりやほうば焼き、アルミホイルに包んで蒸し焼きなどをしています。

お料理では見た目も美味しさの要素、主人も遅く帰ってきたとき、土鍋の雑炊や、湯豆腐うどんなどだすと残り物って感じじゃなくて、わざわざ作ってくれたの?みたいに思うようで実は同じ手間ながら、美味しいの一言が出ます。

焼き網は私はガスコンロのグリルで使っていたものをそのまま使っていますが、今は100円ショップなどで、ちょうど良い大きさのものも売っているし、IHのメーカーによっては付属でついてくるようです。

でもこれからは3口ともIHのタイプが主流になるようですね。

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