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2012年11月16日 (金)

あったかハイムのあったかスープ

 11月になって寒いと感じる日がふえてきました

 最近私がはまっている有り合わせの野菜とお豆腐を使ったとっても温まるあんかけスープを紹介します。
トロミを付けることで冷めにくく、のどごしもツルッとしていい感じです。

 材料は冷蔵庫にあるものなんでもOK!冷蔵庫整理も兼ねた栄養満点のあったかスープです。
秋の味覚きのこをたっぷり入れて作ってみました。スープのベースはホタテ貝柱入りのスプの素を使いました。

大きくて厚みもある椎茸と寒くなって甘味の増したかぼちゃのバター焼きも一緒に、地場産の秋の味覚をたっぷり楽しみました。

食卓に並べた時、ハイムさんのCM・・帰りたい~、帰りたい~あったかハイムが・・って流れてきて、ついあったかスープも待っていると歌ってしまいました

IHはとろみのあるスープを煮込む時にもとろ火の調節が細かく設定できて便利です。

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