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2016年2月

2016年2月22日 (月)

キッチンシンク排水口のヌメリ対策

 キッチンの排水口は調理の後お掃除しているつもりでもすぐヌメリが出て気持ち悪いですよね。
ヌメリは、野菜のくずや料理の残りカスをエサにして繁殖する細菌やバクテリアやカビなどの微生物とその排泄物がかたまったものだそうでばい菌の温床って感じです。
月に1.2回はパイプ洗浄剤を使って掃除するのですが洗浄剤の臭いがきついのであまりやりたくなくて、少しでも予防しようと思って排水かごの中に10円玉を数枚入れています。


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新しい10円玉を入れてから1日ですがかごのまわりや中の10円玉が光っています。
1週間もすると10円玉が新しいもののように光っていたりします。
10円玉がきれいになったら取り換えています。
ただ10円玉を入れるだけなのでとって簡単です。


銅イオンはいろいろな菌に対して抗菌効果があるようで、靴の中に入れておいても嫌なにおいが取れます。


銅の抗菌効果については一般社団法人 日本銅センター はじめネットで検索すればいろいろ出てきます。






2016年2月 7日 (日)

豆まき用の豆を使ってエコクッキング

 今年の節分もエールをかわいい鬼にして豆まきをしました。

 豆はご近所さんにいただいたお正月用の黒豆が残っていたので紙袋に入れてレンジでチンして作りました。

これ、簡単ですが香ばしくできて、おいしいです。沢山撒いてはもったいないのでほとんどは食用ですが、シニア世帯なので炒り豆いっぱい食べるのは大変なので香ばしい黒豆を使って黒豆ご飯を作りました。



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 小豆にくらべると豆が大きいので豆が嫌いな方は苦手かもですが今回は大麦も少し入れて繊維質たっぷり、腸内善玉菌も喜ぶ美味しいご飯ができました。
普通のお赤飯とは違って香ばしくて一味違う感じです。


 材料を残さず使うことはお財布にも環境にも優しいし、いろいろなレシピを覚えて工夫するので楽しいです。


 


 









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