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2017年7月21日 (金)

ゴーヤ初収穫!

 今年市のエコイベントでゴーヤの苗をいただいたのでグリーンカーテンにはじめてチャレンジしてみました。

5月半ばに植えた苗もだいぶ大きくなってバルコニーまでの距離の半分くらいになり、だいぶカーテンらしくなってきました。そして初収穫!
何を作って食べようかな( ^ω^)・・・ 楽しい時間です。

ナスと一緒にごま油で炒めてから甘辛に煮た煮物

薄く切ってだしをたっぷり使った卵とじ

栄養たっぷりな種やワタを使ったピカタ


ゴーヤを捨てることなく全部使いきって3つのおかずができました。

これぞ体にも、お財布にも、環境にも優しいエコクッキング!なんて大満足したエコリンです。

お味もそれぞれ変えたので美味しかったです。






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