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2017年8月 9日 (水)

コリンキー

 今日は今年1番じゃないかと思う暑さです。部屋の温度は冷房なしだと33度くらいになっています。
 直売所で今年よく見かける野菜にコリンキーがあります。ブレイクしそうな予感
 かぼちゃの仲間で見た目より皮も柔らかくて皮ごと生で食べられます。
 ズッキーニのような使い方ができてそのものの味は薄いので好きな味付けにできるし、お値段もかなり大きなものでも1個100円~150円とお手頃です。


  サラダ(コリンキー、オクラ、キャベツキュウリ、ミニトマト)
 
 牛肉、ピーマン、コリンキーのオイスター炒め
 コリンキー、もやし、ゴーヤ、シメジ ハムの炒め物 作ってみました。
 ゴーヤのカーテンも大きくなって、ゴーヤが定番メニューになっています





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