ジャガイモの収穫

　梅雨の合間、曇りだったのでジャガイモの収穫をしました。

　4月に研究所でいただいた種芋を庭が狭いのでアンデス赤と男爵を少しずつ植えたものです。

　　　　　　　

　　　 　 　

　おかげさまで何回か食べられそうです　獲りたての味は格別ですからね～こんな時には狭くても庭があって良かったなんて思う勝手なエコリンです。

　アンデス赤芋ってサツマイモのように皮が赤い。切った断面はこんな感じです。

　　 　 　　中はかなり黄色くて、桃のような感じ？

　レンジでチンしてからそのまま食べてみました。甘みがあっておいしかったです。

　ハーモネート誌にも載ってましたが、このところ雨が少ないので打ち水始めました。夕方ひんやりして気持ちがいいです。まだエアコンの出番はなくて、扇風機もほとんど使わなくて済んでます。

　みどりのカーテンもやりたいのですが、1回朝顔に虫が付いてるのを見てその後断念しています。皮膚がとっても弱くて困ります。

家庭菜園

　いよいよ入梅ですね。一雨ごとに油断しているとすぐに草が生えてしまいます。雨続きになると害虫や根腐れもおこしやすいですね。そんな中で我が家のミニ菜園、おかげさまでミニトマト、ジャガイモが大きくなってきました。遅れて植えたナスはやっと花が咲き始めたところです。ジャガイモ、紫色の花がアンデス赤イモ、白い花が男爵です。肉じゃが、カレー、ポテトサラダが作れるかな?楽しみです。

　 　

　今年もサボテンの花が咲いてくれました。冬も軒下で頑張ってくれるし、毎年手をかけなくてもきれいな花を何回も咲かせてくれる私向きのお花です。

　　　　　

ジャガイモの植え付けと庭の花たち、＆ファミエスカードその後

今日はお天気も良かったので、いただいた種芋を植えました。九州ではもう収穫してるのかな?スーパーでは長崎産新じゃが売ってます。ちょっと遅いかも知れませんね。今年は量が少ないのでちょっぴり期待しています。

　 　

アンデス赤　　　　　　　男爵

アンデス赤は大きくて皮も赤い、サツマイモみたいです。

庭では私の好きな釣鐘草やアイリスガ咲き、つつじも咲きました。気温もちょいど良く、気持ちの良い季節です。

　 　

　 　

ファミエスカードのポイント交換ですが、今回はハーモネートショッピングでの買物も認められることになるようです。ただし１０万円以上・・家はまだ決まってないのですが、どうしてもここをなおしたいというところもなく、これが欲しいというものもなし、お掃除ロボットのルンバと洗面所の洗濯機の上に収納を作っていただくことを考えています。家のIH型は古いですが料理に不便もないので、エコ大すき人間としては耳元でもったいないの声が・・１０年後でしたら絶対IHの交換だったと思います。

梅の散歩道

　今日は桃の節句、ひな祭りです。昨年真壁のひな祭りを紹介しましたが、最近は県内土浦市や取手市でも町ぐるみでひな祭りが行われているようです。豪華な段飾りをするようになったのは江戸時代後期だそうで、この時期県の歴史館では一ツ橋徳川家のお雛様が公開されます。調度はすばらしい金蒔絵、、古いお雛様達も大勢に見られてちょっとびっくりかも知れませんね。

　せっかくのひな祭りですが天気予報は曇りのち雨か雪、寒いです。近くに桃の花はないのですが、いつもの散歩道には梅が満開です。部屋の中では2つめのシンビジュームが咲きました。三寒四温、春はすぐ近くまで来ているようです。

　 　

　 　

シンビジューム咲きました。

　早いもので、1月も今日で終わり、もうすぐ立春です。我が家にも少しずつ春が近づいていて、部屋の中のシンビジューム、そして庭の水仙が咲きました。シンビジュームは紫の花のものもありますがまだ蕾で咲くのはもう少し先になりそうです。犬との散歩道には梅の花も咲き始め春の気配を感じています。しかし、寒さもまだまだこれから、インフルエンザも流行っているようです。うがい、手洗い、そして何より美味しいものをたくさん食べて、乗り切ろうと思っています。

　 　

ジャガイモの収穫②

　ポストの工事の間に2回目のジャガイモ掘りをしました。今回はキタアカリです。黄色くて、ほくほくしていてとても美味しいです。数年前から我が家のほうでは人気の品種です。

　　　　　　　　　

　今日の夕飯は掘りたてのお芋を使ったカレー、給料前の定番メニューです。カレーは夏ばて予防にも最適、、夏野菜をたっぷり入れました。ジャガイモってビタミンCがたくさんで比較的過熱にも強いです。ジャーマンポテトやポテトサラダなど茹でないでレンジを上手く使えば、栄養も時間もロスが少ないです。ナスも入れましたが皮付きだとどうしても色が出てしまいますが、ポリフェノールなのでなるべく皮ごと食べると良いと思います。お肉は豚を使いました。関西では肉じゃがや、カレーなど牛肉が主流のようですが関東では豚肉を良く使います。豚肉はビタミンB1が多く、スタミナUP、夏ばて予防に最適です。

ジャガイモの収穫

　狭い庭にほんの少し植えたジャガイモですが思いがけずたくさん収穫できました。

　　早速鶏手羽元を使った肉じゃがにして食べます。～美味しいそう～

　　新じゃが、新にんじん、新たまねぎ、とれたてインゲン、パワー全開、、リフレッシュ！すべて地元産、もちろん圧力鍋を使った省エネ、エコ料理です。

　　　　 　　　

大地の恵みに感謝、いただきま～す。

生ゴミ処理機Ⅱ

　東京電力暮らしのラボで生ゴミ処理機で処理したゴミが肥料として使えるか？といったコラムを見つけました。暮らしのラボは家電の選び方、使い方など実験の結果とともにわかりやすく解説してくれるすばらしいサイトです。

　http://www.tepco-switch.com/life/labo/index-j.html

　　

上の写真見にくいですが、種を蒔いて４０日間バイオ式処理機のゴミ。乾燥式処理機のゴミ・黒土のみを使って育てたものの様子です。左からバイオ式、乾燥式、黒土のみで側面からと上から撮ったもので、処理物を肥料に使ったものの育ちが良いことがわかります。肥料に適しているということは　ミニトマト　記事の写真でもわかるかと思います。

　http://midori-eco.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_2d2a.html

我が家で使用しているのは乾燥式処理機、バイオ式に比べ処理時間は早いし、除菌効果もあり、虫がわかないという利点はありますが電気代は深夜に利用しても８円程度かかります。エコワットで測ってみたところ処理物が少なくても多くても電気代にすごい差は出なかったので最近は２日に１回のペースで処理しています。蓋がピッタリ閉まるので１日置いても臭いや虫は大丈夫です。

処理機の使用によって燃えるゴミを捨てる回数を半分に減らすことができました。私の住む市の燃えるゴミ用指定袋は４０リットルで１枚１２円程度かかるので、月のゴミ袋代を８回で９６円から４回で４８円に減らすことができました。一方ゴミ処理にかかる電気代は１５回で１２０円。ゴミを８回出していた時との差は７２円です。肥料代としてみたら安いのではないかと思ってます。それに化学肥料とはちがって安全というメリットもあります。

　　　　　　　　　　

　今日の収穫です。何して食べようかな？

ミニトマト

　ミニトマト頑張って、鈴なりの実を付けてくれました。ココ1箇所だけで28個もなってます。このところ梅雨空で赤くなってくれませんが5本みんなこの調子で、とっても楽しみです　生ゴミ処理機のおかげかな～

　　　 　　

　ナスも、もうじき収穫できそうです。

　　　　　　 　

家の犬達ちトマトが大好き、赤くなったらねらわれそう　去年は木から直接食べてました。今年も豊作になりそうだから分けてあげるからね

家庭菜園

　庭のミニトマトと茄子がだいぶ大きくなってきました。ゆりの花も咲いています。

　

　

ジャガイモも花が咲き、イタリアンパセリも少し伸びてきました。

ミニトマトのわき芽を挿し木しました。ミニトマトはすぐついてくれるので楽しみです。でもすでに5本あるので食べきれなくなるかな？・・・

フードマイレージ

　最近（フード　マイレージ)という言葉をちょくちょく耳にするようになりました。

　輸入相手国別の食料輸入量×輸出国までの輸送距離をマイルとして換算したものです。食料の多くを輸入に頼る日本は韓国の３．４倍・アメリカの３．７倍と大きな数字になっています。

　http://www.food-mileage.com/about/

　食料の輸送に伴うCO２排出量を減らすには、私達消費者は地産地消、を心がけなることが大切だと思います。地元で獲れた旬の食材を美味しく食べる・・輸入食材が豊富で安くなっているのでちょっとした贅沢になってしまうこともありますが、旬のものは栄養的にも内容が濃く、お奨めだと思います。

家庭菜園はフードマイレージゼロ、すばらしいですね。自分で作ったものは見た目はちょっと悪くても安全で美味しいです。パセリやラディッシュなどベランダ菜園でも充分、お庭が狭くてもOKです。

庭のジャガイモです。だいぶ大きくなってきました。

アロウカナの卵

　農林水産省、独立行政法人研究機関の一般公開で、南米チリ原産の鶏、アロウカナ、と白と黒の横じまが可愛いブリモスロック、白色レグホンの3種類の鶏の卵をいただいたので紹介します。（鶏の写真なくてごめんなさい、雨で撮れませんでした。）

赤玉がブリモスロック、手前が白色レグホン、右、少し緑色なのがアロウカナの卵です。　　アロウカナの卵最近は市販されるようになってきましたが、年間150個程度と産卵量少ないため、まだまだ高いです。ちなみに家の近くでは1個40円くらいです。からは薄緑色で普通より硬く、少し小ぶりですが卵黄はしっかりしていて、美味しいです。

そのほか理化学研究所、食品総合研究所、畜産研究所、果樹、花木研究所、など見てきました。お土産にいただいた、ミニトマト、イタリアンパセリ、パンジー、ペチュニア、日日草などの苗を今日早速植えました。

春のお花達

　パンジーやデイジー、ラナンキュラスも大きくなってきました。

今年は生ゴミ処理機の肥料が良く効いたのか花が大きいような気がします。

これから木蓮、椿、水仙、チューリップ、アイリスほか少しずつ賑やかになっていくので楽しみです。

小さな秋

　我が家の庭にも秋が来ました。

　ドウダンツツジの赤がとてもきれいだったので思わずパチリ、山茶花も咲き始めました。

　先日蒔いた小松菜も大きくなってきました。（生ゴミ処理機記事）

　プランター栽培ですが上手く行きそうです。

生ゴミ処理機

　乾燥式生ゴミ処理機を使っています。

　三角コーナーをを使わなくなったので、流しまわりもスッキリ！

　　野菜や果物の皮、魚の腑など直接入れてしまうので、ショウジョウバエなどが出なくな　リとっても快適です。乾燥式なら比較的短時間で処理できます。

気になる電気代をエコワットで計ってみたら、朝晩時間で1回18円程度、タイマーを使って夜間に処理すれば7円くらいです。音も気になるほどではないので大丈夫です。朝には肥料になってます。ものによってはちょっと強すぎて直接ではかれてしまうこともあるので、土と混ぜてしばらく置いておくと安心です。

私の住む市では補助金が2万円を限度に半分まで出ます。自治体に確認してみると良いと思います。申請にはお店の証明が必要なので先に申請書をもらってからお店に行けば2度手間になりません。

先日小松菜をまいてみました。

サボテンの花

　寒くなってきたけどサボテン頑張って咲いてます。

　　この夏何と５回目の花です。１回は２日間とすぐしぼんでしまうのですが、しばらくするとまた蕾が膨らんで繰り返し咲いてくれます。

 

今日も暑いですね。

朝食用のミニトマトを収穫しました。黄色は大きいし、とっても甘いです。  トマトのリコピンは抗酸化作用が強く夏バテにいいです。今朝は生はもちろん、ハムたまねぎを入れて、オムレツにしてたべました。